Conosciamoci! Leggi la mia storia
La pesca è uno dei miei frutti estivi preferiti…vellutate o noci (nettarine), a polpa dura o morbida, gialle o bianche, sono una vera delizia! Sono buonissime da mangiare in semplicità e diventano un ingrediente perfetto per tante preparazioni diverse. Ho pensato quindi di selezionare tante ricette con le pesche facili e veloci da realizzare.
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Inizio le mie proposte con le crostate: la classica crostata di pesche, la crostata ricotta e pesche e la crostata pesche e amaretti…una più buona dell’altra! Per chi ama i dolci con pasta sfoglia vi suggerisco i quadrotti alle pesche, la torta di sfoglia alle pesche e lo strudel di pesche, dei dessert che si preparano in pochissimo tempo perfetti per ogni occasione. Continuo le mie proposte con le pesche sciroppate una ricetta che vi permetterà di conservare il profumo delle pesche anche in inverno.
Concludo le mie proposte con il succo di frutta alla pesca fatto in casa, con una ricetta senza conservanti e additivi che piacerà a grandi e bambini.
Fatemi sapere nei commenti se anche voi amate le pesche e qual è la vostra ricetta preferita.
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