Ricette con latte senza lattosio

Una bevanda che può essere quindi utilizzata in sostituzione al latte vaccino, senza che ci siano variazioni in termini di sapore. 

Per chi come me è amante dei dolci, non resta che scoprire come realizzare la crema pasticcera, nella versione classica o al cioccolato a seconda dei gusti, con cui potete rendere unici i vostri dessert. 

Tra le mie proposte preferite non mancano le millefoglie con crema pasticcera al cacao, che piacciono sempre a grandi e piccini, ma anche un grande classico, il tiramisù. 

Per iniziare la giornata con la giusta carica di energia, trovate la ricetta per una colazione leggera e ricca di gusto: la torta al latte caldo senza lattosio. Soffice e di facile preparazione, conquista sempre tutti al primo boccone.

Ho inserito i consigli per portare in tavola biscotti rustici, fette di cacao al latte,  pancakes: le famosissime frittelle in stile americano a cui è impossibile rinunciare. 

Una ricetta che fa da ponte tra dolce e salato è indubbiamente quella delle crepes: con il latte senza lattosio potete realizzare la pastella e guarnire a vostro gusto e piacimento.

Oltre alla versione classica della crepes alla nutella, che non conosce età, vi consiglio anche di provare la versione con farcitura alla marmellata. Mentre per chi sta cucinando un piatto unico o un pasto veloce, le mie crepes salate preferite sono al prosciutto e funghi, al formaggio e alle zucchine! 

Con il latte senza lattosio avete la possibilità di arricchire il cestino del pane, che sulle tavole non manca quasi mai, con i panini al latte.

Soffici bocconcini che, proprio come le crepes, si possono farcire con ripieni dolci e confetture, ma anche con salumi e formaggi.

Le ricette che vi propongo sono facilissime da realizzare e adatte anche a chi è alle prime armi in cucina. Basta un pò di manualità, un pizzico di creatività e vi assicuro che riuscirete a soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti.

Non perdetevi consigli, idee e video per scoprire le ricette con latte senza lattosio. Potrete preparare nuovi piatti dal gusto inimitabile.