Ricette con calamari

Decidiamo insieme come condire l’insalata di mare? Tra le emulsioni più (o meno) classiche e le salsine più sfiziose, possiamo scatenarci!

Fritti, ripieni, al forno, in padella e grigliati: tante idee su come cucinare i calamari e mantenerli teneri.

Come friggere i calamari in modo che risultino croccanti fuori e morbidi dentro? Vi sveliamo i piccoli accorgimenti che fanno la differenza!

Oggi spiegherò come pulire i calamari in poche e semplici mosse. Il calamaro è il mollusco cefalopode più […]

Nel fare la spesa, il pesce rappresenta uno degli alimenti immancabili per chi ama prendersi cura della propria […]