Semifreddi: 13 ricette da provare assolutamente

In questo articolo vi propongo tanti semifreddi assolutamente da provare. Il semifreddo è un dolce perfetto per i pranzi e le cene di tutto l’anno, ma è soprattutto in estate che la sua freschezza viene apprezzata! Possiamo prepararlo in anticipo e conservarlo in freezer: quando arriveranno gli ospiti basterà tirarlo fuori qualche minuto prima e servirlo. Per realizzare un buon semifreddo non occorre usare la gelatiera: con una spatola, una ciotola e lo sbattitore elettrico prepareremo semifreddi buoni come quelli delle pasticcerie. Ecco le mie ricette di semifreddi preferite!

Il semifreddo al caffè è un dessert estivo cremoso apprezzato sempre da tutti: un dolce al cucchiaio senza cottura a base di morbida crema al caffè, con un cuore croccante al cioccolato e una base di biscotti.

Il semifreddo alla Nutella è un dolce delizioso che piacerà davvero a tutti, grandi e bambini. Occorrono solo panna, Nutella, biscotti e la granella di nocciole per preparare un dessert super goloso e fresco, ideale da gustare nella bella stagione.

Per rinfrescarsi durante i pomeriggi d’estate, il semifreddo ciliegie e mandorle è il dessert ideale. Se vi serve un dolce per concludere in bellezza una cena tra amici, ciliegie e mandorle sono un’accoppiata favolosa!

Per chi ama i dolci con lo yogurt ho pensato al semifreddo yogurt e amarene, un dolce composto da strati di savoiardi e una morbida crema, preparare con panna fresca, yogurt bianco e zucchero a velo. Con l’aggiunta di amarene tagliate a metà diventa un dolce davvero irresistibile.

Ma non è finita qui! Con lo yogurt possiamo preparare un semifreddo allo yogurt greco senza lattosio. Si prepara facilmente e velocemente, inoltre possiamo divertirci a guarnirlo con la frutta che più ci piace: pesche, albicocche, banane, melone, kiwi… insomma tutto il buono della stagione estiva! Volete altre idee per preparare semifreddi nelle calde giornate estive? Scorrete la lista qui sotto per trovare la ricetta che più vi ispira!