A gennaio, quando l’anno inizia e i buoni propositi abbondano, solitamente abbiamo un po’ bisogno di riprenderci dalle tante golosità delle feste. C’è chi preferisce affidarsi a ricette leggere e saporite, ma negli ultimi anni soprattutto il Veganuary, il “gennaio vegano”, ha iniziato a prendere piede: per un mese intero si mangiano soltanto piatti vegani, quindi senza alcun ingrediente di origine animale.
Sia che vogliate cimentarvi nel Veganuary oppure che siate semplicemente alla ricerca di ricette vegane sfiziose da provare, questa raccolta può fare al caso vostro! Dagli antipasti ai secondi, una lista di ricette senza burro, formaggio, uova, latte, miele. Siete alla ricerca anche di dolci vegani? Date un’occhiata a questo ricettario!
Colorate, ricche di verdure e piene di sapore, le ricette vegane abbracciano ogni tipo di piatto, dalle zuppe alle insalate che fanno da piatto unico, dalla pasta alle torte salate, fino ovviamente ai contorni più diversi. Pronti a cucinare?
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