Risotto che passione: tante ricette da provare

Oggi vi propongo tante ricette di risotti assolutamente da provare. Se la pasta è la regina della nostra tavola il riso è di sicuro il re! Il riso infatti si presta ad essere preparato in un infinità di varianti e combinazioni e permette di realizzare dei risotti perfetti per ogni occasione. Inizio proponendovi le ricette più classiche, ovvero un buonissimo risotto ai funghi e il raffinato risotto allo zafferano detto anche risotto alla milanese. Continuo poi con dei risotti con verdure: vi suggerisco il risotto con gli spinaci, il risotto con la zucca e un freschissimo risotto carciofi e piselli…uno più buono dell’ altro! Per i pranzi e la cena di ogni giorno propongo il risotto al pomodoro e il risotto prosciutto e piselli nella loro semplicità piaceranno davvero a tutti, grandi e bambini! Per finire vi lascio anche due articoli che vi sveleranno i segreti per fare un buon risotto e infine un articolo su come realizzare un buon brodo di verdure, elemento indispensabile per qualsiasi risotto.