Parmigiana: 7 ricette da provare

Oggi vi propongo 7 ricette di parmigiana assolutamente da provare. Pensavate che la parmigiana si potesse fare solo con le melanzane? Assolutamente no! In realtà ci sono tante verdure che possiamo usare per realizzare delle parmigiane gustose. Prime fra tutte ci sono le zucchine: vi propongo la parmigiana di zucchine bianca con la besciamella e una versione rossa con salsa di pomodoro. Poi vi propongo una versione di parmigiana molto leggera a base di finocchi, mentre per chi vuole un’alternativa sfiziosa vi propongo una parmigiana di patate con tanto formaggio filante. Queste varianti sono tutte ottime, ma ho pensato anche a chi preferisce la classica parmigiana di melanzane: vi propongo la mia parmigiana ricca con prosciutto, provola e uova sode e delle allegre mini parmigiane di melanzane perfette per un buffet di festa. Fatemi sapere qual è la vostra ricetta di parmigiana preferita sono davvero curiosa di conoscerla.