Paneangeli
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Una delle ricette che caratterizza l’arrivo della bella stagione è senza dubbio l’insalata di riso. Se potessimo sbirciare nel frigorifero di tanti italiani, ci accorgeremmo che spesso è possibile trovare grandi ciotole colme di coloratissime e sfiziose insalate di riso condite con mille ingredienti diversi!
Fresca, pratica e allegra, l’insalata di riso è la vera regina del periodo estivo! Ogni casa ha la sua “ricetta segreta” e trovarne due identiche è praticamente impossibile: con wurstel e formaggio oppure con tonno e gamberetti, vegetariana o condita con maionese… l’insalata di riso è più che mai una ricetta personalizzabile e creativa!
Per preparare una buona insalata di riso, l’importante è usare del riso specifico per insalate: è l’ideale per questa ricetta, poiché mantiene i chicchi ben separati l’uno dall’altro e sempre al dente! Vi lascio qui le ricette di insalata di riso che preferisco, dalla più classica alla più particolare!
Commenti (8)
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ciao benedetta posso sostituire la mozzarella con dei cubetti di scamorza affumicata nell insalata al pesto ? o mi consigli un altro formaggio grazie
19 Giugno 2021 Rispondi
Benedetta Rossi
Ciao Iva, sì puoi sostituirla con i formaggi che preferisci ?
21 Giugno 2021 Rispondi
Victoria Pop
Wauuu, sei… meravigliosa….. O provato di preparare tue ricete… Sono fantastiche… Complimenti..!!
Benedetta per me sei un Tesoro…!
A la grande…!
25 Giugno 2020 Rispondi
Sara
Ciao benedetta, mi dai le dosi per 3 persone di insalata di riso?
25 Aprile 2020 Rispondi
Paola
Sfiziose!
15 Giugno 2019 Rispondi
Bolotti Laura
Benedetta vorrei sapere se hai sperimentato qualche dolce senza lattosio e senza zuccheri, in commercio non ne trovo senza entrambi. Ti ringrazio.
28 Aprile 2018 Rispondi
Ivana
Benedetta lo yogurt, nell’insalata con gamberetti e salmone,è il bianco amaro giusto?
27 Aprile 2018 Rispondi
55Winston55
Ciao Ivana, lo yogurt è bianco non zuccherato 🙂
28 Aprile 2018 Rispondi