In questo articolo vi propongo 7 ricette con i fiori di zucca assolutamente da provare. Dalla primavera all’estate i fiori di zucca, grazie alla loro versatilità in cucina, sono protagonisti di tante ricette gustose. Con il loro gusto leggero e delicato sono perfetti da abbinare a tanti alimenti, spezie e preparazioni. Ho pensato quindi di raccogliere tante ricette con i fiori di zucca con le quali divertirvi a preparare ogni giorno un piatto diverso!
Iniziamo con tre idee per i fiori di zucca, tre ricette facili da preparare. Per chi ama i fritti, l’ideale sono le frittelle di fiori di zucca.
In alternativa provate i miei fiori di zucca farciti fritti e al forno, ripieni di mortadella, olive e ricotta oppure i fiori di zucca croccanti in pastella farciti con un ripieno saporito di alici.
Se preferite la cottura al forno, per un piatto più leggero vi suggerisco i fiori di zucca ripieni al forno: la farcitura a base di mozzarella, ricotta e tonno li rende irresistibili anche se non sono fritti.
I rigatoni fiori di zucca e speck sono un primo piatto sfizioso perfetto per il pranzo e la cena di ogni giorno. Basta rosolare lo speck in padella, aggiungere la panna, i fiori di zucca ed ecco che il condimento per la pasta è pronto. In questa ricetta ho insaporito ancora di più il condimento aggiungendo una bustina di zafferano, che dona un colore bellissimo e una leggera nota speziata.
La pizza veloce fiori di zucca e mozzarella è una pizza vegetariana senza lievitazione che conquisterà tutta la famiglia! I fiori di zucca si sposano benissimo con il sapore della mozzarella e in poco tempo porteremo in tavola una pizza gustosa e filante davvero buonissima.
Per gli amanti delle torte salate ho pensato alla torta soffice ai fiori di zucca e zucchine, una torta rustica sfiziosa perfetta per una cena durante la bella stagione o per arricchire la tavola di un buffet. Se vogliamo possiamo prepararla in anticipo e mangiarla a temperatura ambiente: è ancora più buona!
Fatemi sapere se queste 7 ricette con i fiori di zucca vi sono piaciute e qual è la vostra preferita.
Commenti (3)
Scrivi un commentoDonatella
Mio marito mi ha portato una cassetta di fiori di zucca e Ho preparato le tue ricette:
Fiori di zucca in pastella
Fiori di zucca ripieni al forno
Frittelle di Fiori di zucca
Sono davvero stra stra buonissime veloci e con ingredienti facili da reperire sei mitica benede
12 Giugno 2023 Rispondi
Benedetta Rossi
❤️
12 Giugno 2023 Rispondi
Chiara
Bellissima raccolta…grazie
31 Maggio 2021 Rispondi