Torta zebrata allo yogurt

La torta zebrata allo yogurt è un dolce bicolore semplicissimo. Perfetta per sostituire gli snack confezionati a colazione o a merenda, la possiamo preparare in casa con una ricetta molto più semplice di quello che si possa pensare.

Torta zebrata allo yogurt: dolce facile e veloce

Che sia un ciambellone, una cheesecake, un plumcake o altro, un dolce zebrato può risolvere un grande numero di occasioni. Che sia una festa di compleanno a tema animali o un giorno qualunque, con questa ricetta porteremo in tavola una torta allo yogurt golosa ma anche leggera e delicata.

L’impasto contiene uova, zucchero, olio di semi, farina, lievito e vanillina, oltre ovviamente allo yogurt. Per ottenere la bicromia va diviso a metà, mescolando a una metà un po’ di cacao amaro in polvere, per farla diventare scura, e nell’altra la stessa dose di farina, per regolare la consistenza senza alterare il colore.

Noi abbiamo fatto la nostra torta a zebra in una teglia rettangolare in modo da ottenere un dolce basso e ampio, come si fa con il pan di Spagna. Una ventina di minuti in forno ed è pronta.

Come servirla

Noi abbiamo tagliato a tocchetti la torta zebrata yogurt e l’abbiamo gustata così, senza guarnirla in superficie in modo da non coprire la decorazione. A piacere, possiamo impiattare le fette con una pallina di gelato alla vaniglia o con un pizzico di zucchero a velo.

Con la decorazione che abbiamo fatto noi usando gli stecchi, si presta anche come dolce di Halloween, perché ricorda un po’ la trama di una ragnatela.

Insomma, in qualunque occasione questo dolce è perfetto per la merenda o per la colazione di tutta la famiglia. Curiosi di provarlo? Mettiamoci all’opera!