Torta in tazza senza uova

Un dolcetto casalingo che si prepara in un quarto d’ora, senza accendere il forno e con pochissimi ingredienti? Eccolo: la torta in tazza senza uova! Una ricetta pratica e velocissima che possiamo anche personalizzare in mille modi.

Torta in tazza senza uova: dolcetto facile, veloce e leggero

Con queste tortine senza uova sporcheremo solo ciotola e frusta e le tazze in cui cuoceremo l’impasto, e in pochi minuti avremo un dolcetto buonissimo da gustare a colazione, per merenda o da proporre alla fine di una cena tra amici.

La preparazione è davvero semplicissima: in una ciotola setacciamo farina, cacao amaro e lievito per dolci, poi uniamo lo zucchero e diamo una mescolata. A questo punto aggiungiamo i liquidi: latte e olio di semi, e mescoliamo bene con la frusta fino ad avere un impasto cremoso, liscio e omogeneo.

Ora scegliamo le nostre tazze: visto che la cottura sarà al microonde, usiamo delle tazze in ceramica, senza inserti metallici. Le classiche mug da colazione sono perfette, soprattutto quelle alte da circa 250 ml di capienza. Dopo averle imburrate e infarinate, riempiamole per metà con l’impasto. E adesso via nel microonde a 600W per 3 minuti!

Come servire la torta in tazza

Prima di gustarla, noi abbiamo decorato la nostra torta in tazza senza uova con un pochino di zucchero a velo, che contrasta con il colore scuro del tortino ed è perfetto. Possiamo gustarla a colazione, a merenda o come dolce di fine pasto per una serata tra amici: rimarranno tutti piacevolmente sorpresi!

Insomma, con pochissimi ingredienti e qualche tazza prepareremo delle tortine monoporzione davvero squisite! Mettiamoci all’opera e poi fateci sapere come vi sono venute!