Torta 7 vasetti

La torta 7 vasetti è un dolce facile e goloso, velocissimo da preparare. Ideale come dolce da colazione o da merenda, possiamo prepararla in tutte le occasioni per accontentare tutta la famiglia. La particolarità di questa ricetta è che non useremo la bilancia: ci basterà il classico vasetto di yogurt da 125 grammi come unità di misura per dosare gli ingredienti. Così, in meno di un’ora avremo il nostro dolce allo yogurt pronto da gustare.

Torta 7 vasetti: la ricetta facile per una perfetta torta da colazione

La torta dei 7 vasetti possiamo usarla come base per realizzare torte farcite e decorate, oppure gustarla così com’è, nella sua semplicità. Ha un impasto soffice e delicato che si presta alla perfezione per essere gustata a colazione: accompagniamone una fetta insieme a una bevanda calda o a una bella spremuta, a noi la scelta.

Per preparare questa torta fatta in casa basteranno un vasetto di yogurt, due di farina, uno di fecola di patate, due di zucchero, uno di olio di semi e una bustina di lievito. Ingredienti semplici, che abbiamo sempre in casa, e che ci permettono di preparare questo dolce genuino anche all’ultimo momento. 

Noi, per aromatizzare l’impasto, siamo rimasti sul classico: un po’ di scorza di limone grattugiata, giusto per aggiungere una leggerissima nota di freschezza.

L’impasto si prepara in pochi minuti usando le fruste elettriche per montare gli ingredienti. Poi si versa in una tortiera foderata di carta forno e si cuoce per una quarantina di minuti. Si lascia intiepidire, si decora a piacere e poi la nostra torta allo yogurt è pronta da gustare!

Varianti e consigli

Noi abbiamo usato una tortiera a cerchio apribile con il diametro di 20 centimetri, che ci permette di avere un dolce da cui ricavare facilmente sei fette belle alte.

Possiamo personalizzare la ricetta di questa torta allo yogurt soffice in tanti modi. Noi abbiamo usato lo yogurt bianco, che resta delicato e dal gusto abbastanza neutro. Se vogliamo preparare una torta al limone dal sapore più intenso si può usare lo yogurt limone. Insomma, liberiamo la fantasia e scegliamo il gusto di yogurt che ci piace di più. Fragole, pesche, albicocche e banane sono tutti gusti che si prestano benissimo per questo genere di dolci da forno.

Come tutte le torte semplici, andrà benissimo decorarla con una spolverizzata di zucchero a velo setacciato, come abbiamo fatto noi. Questa decorazione, oltre a essere facile e veloce, ha anche il vantaggio che fa durare la torta più a lungo.   

Forza, la nostra torta 7 vasetti ci aspetta. Prepariamola insieme e poi fateci sapere come l’avete decorata!