Tiramisù in bicchiere

Abbiamo ospiti a cena e ci serve un dolcetto facile e goloso da inserire nel menù? Il tiramisù in bicchiere fa proprio al caso nostro: dei dolcetti monoporzione buonissimi che si possono servire senza lunghi riposi in frigorifero.

Tiramisù in bicchiere: la ricetta facile con crema senza uova

Il tiramisù è uno dei dolci più amati di sempre, un dessert goloso e irresistibile che mette tutti d’accordo. Realizzare in casa il tiramisù non è difficile, ma bisogna pensarci in anticipo perché deve riposare in frigorifero per qualche ora. Se però facciamo il tiramisù nei bicchierini tutto è più semplice: non si deve tagliare a fette e quindi il riposo può essere molto più rapido.

Noi abbiamo preparato dei tiramisù in bicchiere senza uova nella crema, una versione monoporzione e molto carina che possiamo fare all’ultimo momento, ma anche con largo anticipo e tenere in frigorifero.

Realizzare i nostri tiramisù nei bicchieri è un gioco da ragazzi: innanzitutto montiamo la panna con mascarpone e zucchero a velo. Prepariamo i bicchierini e mettiamo i savoiardi inzuppati nel caffè (la dimensione va adattata al nostro bicchiere, noi li abbiamo tagliati a metà), copriamo con la crema, facciamo un altro strato di savoiardi e un ultimo di crema. Poi decoriamo a piacere e mettiamo tutto in frigo fino al momento di servire (consideriamo circa 30 minuti di riposo).

Per rendere i tiramisù monoporzione ancora più carini abbiamo fatto nell’ultimo strato dei ciuffetti con la sac à poche con punta a stella, ma sbizzarriamoci pure con la fantasia e decoriamoli con i motivi che ci piacciono di più. Per completare la decorazione, abbiamo usato chicchi di caffè e perline di cioccolato, e alla fine, dopo il riposo in frigo, una bella spolverata di cacao!

Come servirli

Noi consigliamo di servire i tiramisù nel bicchiere proprio in bicchierini o ciotoline di vetro, come abbiamo fatto noi: l’effetto visivo sarà più scenografico e invitante! Portiamoli in tavola come golosi dessert di fine pasto a pranzo o a cena: sono perfetti anche per occasioni speciali come il pranzo della domenica coi parenti oppure per le feste.

Consigli

I tiramisù in bicchiere li possiamo preparare con il caffè decaffeinato, saranno buonissimi lo stesso e si potranno gustare senza problemi anche la sera. Al posto dei savoiardi possiamo usare i biscotti secchi: possiamo spezzettarli, metterli nel bicchiere e aggiungere due o tre cucchiaini di caffè. In questo caso è meglio fare solo uno strato abbondante sul fondo.

Questa ricetta si può fare anche senza lattosio o in versione vegan, usando panna, mascarpone e biscotti adatti, senza ingredienti di origine animale. Vogliamo rendere il dessert adatto anche ai bimbi? Usiamo il caffè decaffeinato oppure un caffè d’orzo.

E se cerchiamo qualche altra idea facile e golosa per tiramisù monoporzione, allora anche il tiramisù alle ciliegie e quello al torrone sono assolutamente da provare!

Conservazione

Se dovesse avanzarcene qualche porzione, possiamo conservare i nostri tiramisù al bicchiere per un paio di giorni in frigo, ben coperti da pellicola per alimenti.

Avete già l’acquolina in bocca? Noi sì! Prepariamo insieme questo dessert squisito e poi leggiamoci nei commenti: siamo curiosi di sapere se vi è piaciuto!