Strudel alle pere

Lo strudel alle pere è un dolce goloso, facile e veloce da preparare. Lo possiamo servire per il dessert alla fine di pranzi e cene, o anche portare in tavola per uno spuntino delizioso all’ora del tè. Si prepara con una ricetta alla portata di tutti, usando la pasta sfoglia già pronta che si trova in vendita al banco frigo dei supermercati.

Strudel alle pere: il dolce veloce e sfizioso

Il nostro è uno strudel con pasta sfoglia ripieno di pere, pinoli e uvetta davvero irresistibile, un’alternativa originale alla ricetta classica alle mele.

Per prepararlo, mescoliamo le pere a pezzetti, zucchero, uvetta, pinoli e pangrattato e distribuiamo il composto sulla sfoglia srotolata nella teglia. Ripieghiamo i bordi, arrotoliamo il tutto e incidiamo la superficie del rotolo per evitare che trattenga troppo vapore acqueo in cottura. Spennelliamo il dolce con l’uovo sbattuto, cuociamo in forno per 25 minuti e il nostro strudel di pere e uvetta è pronto!

Come servire lo strudel alle pere

Lo strudel di pere è ottimo così com’è, ci basta metterlo in un vassoio, tagliarlo a fettine e servirlo. Se vogliamo renderlo più scenografico per un’occasione speciale, possiamo spolverizzare un po’ di zucchero a velo setacciato sulla superficie e magari completarlo con un pizzico di cannella in polvere, che aggiunge colore e ha un gusto che si sposa benissimo con il ripieno.

È un dolce molto versatile: va bene come dessert a fine pasto, ma anche come merenda stuzzicante da servire insieme al caffè o a una tazza di tè se riceviamo ospiti nel pomeriggio.

Consigli

Variando un pochino la lista degli ingredienti possiamo realizzare tante varianti di questo strudel veloce. Si possono usare le noci in pezzi in aggiunta o in sostituzione dei pinoli, oppure possiamo preparare un ripieno misto utilizzando diversi tipi di frutta, magari un mix di mele e pere.

Se vogliamo, possiamo preparare un golosissimo strudel pere e cioccolato: ci basterà sostituire l’uvetta con delle gocce di cioccolato.

Conservazione

Lo strudel di pere con pasta sfoglia pronta è veloce e pratico da fare, consigliamo di cuocerlo sul momento in modo da gustarlo al meglio. Ad ogni modo, quello che resta si conserva ottimo per diversi giorni. Mettiamolo in un contenitore per alimenti ben chiuso o avvolgiamolo nella pellicola per alimenti e teniamolo in frigo.

Curiosi di assaggiarlo? Mettiamoci all’opera! Aspettiamo come sempre nei commenti le foto delle vostre creazioni e le vostre impressioni sulla ricetta!