Sfoglia di mele e marmellata

La sfoglia di mele e marmellata è una preparazione semplice e velocissima. Se cerchiamo ricette di dolci veloci con pasta sfoglia che richiedano pochi ingredienti, questa fa proprio al caso nostro e, in più, usando la pasta sfoglia giusta si adatta anche a chi è vegano o ha intolleranze al glutine o al lattosio.

Sfoglia di mele e marmellata: ricetta facile e veloce

Abbiamo voglia di una torta di mele ma siamo a corto di tempo e ingredienti? Nessun problema, con questa ricetta, invece di realizzare un impasto per il nostro dolce, ci limiteremo a creare un guscio di sfoglia sistemando un rotolo di sfoglia già pronta in una tortiera. A quel punto stendiamo un fondo di marmellata, sistemiamo delle fettine di mela sbucciata e cuociamo in forno dopo aver aggiunto una spolverata di zucchero semolato.

Noi abbiamo fatto la pasta sfoglia con mele e marmellata di albicocche, ma si può usare la confettura che si preferisce. La confettura di albicocche, tra l’altro, l’abbiamo usata anche dopo cottura, diluendola con un po’ d’acqua e spennellandola sul dolce per dargli un tocco brillante e lucente.

Come servirla                      

Questa torta sfoglia di mele e marmellata si può mangiare da fredda o quando è ancora tiepida. Tagliamola a fette e serviamola così com’è o con l’aggiunta di guarnizioni a piacere, come un ciuffetto di panna montata o una spruzzatina di cannella.

È talmente veloce da fare che possiamo pensare di realizzarla tranquillamente la mattina appena svegli per gustare una colazione con i fiocchi, ma si può preparare anche per merenda o come coccola da fine pasto.

Vi è venuta voglia di provarla? Mettiamoci al lavoro insieme e poi fateci sapere se vi è piaciuta!