Rustici prosciutto e formaggio

I rustici prosciutto e formaggio sono delle palline di pizza ripiene davvero originali e deliziose. Noi li abbiamo preparati con la pasta per la pizza già pronta e la ricetta richiede meno di mezz’ora, l’ideale se cerchiamo antipasti caldi veloci e sfiziosi.

Rustici prosciutto e formaggio: stuzzichino sfizioso e originale

Preparare questo piatto è facilissimo e ci darà un sacco di soddisfazione. Come prima cosa si deve tagliare la pasta in modo da ottenere 28 quadratini. Poi, su ciascun quadratino sistemiamo dei cubetti di prosciutto e un pezzetto di provola, e richiudiamo la pasta in modo da avvolgere il ripieno, come per fare delle polpette di pizza. A quel punto le spennelliamo con il tuorlo d’uovo, aggiungiamo dei semini misti per decorare e cuociamo in forno per un quarto d’ora.

Come servire i rustici prosciutto e formaggio

I rustici con pasta di pizza sono dei perfetti antipasti sfiziosi e originali con cui possiamo aprire tutti i tipi di menù nelle occasioni speciali. In più, li possiamo anche preparare all’ultimo momento per un aperitivo in casa se arrivano ospiti inaspettati, perché sono velocissimi da fare e richiedono pochi ingredienti.

In alternativa, se abbiamo in programma un buffet per un’occasione speciale, possiamo includere questi stuzzichini e servirli insieme ai nostri fingerfood preferiti.

Ad ogni modo, qualunque sia l’occasione, il consiglio principale è di servire il piatto caldo, quando la pasta pizza è bella soffice e il ripieno è caldo e filante.

Consigli

Queste palline di pizza si possono personalizzare in tanti modi. Possiamo scegliere il formaggio che ci piace di più, usarlo al posto della provola e divertirci a creare degli abbinamenti con la nostra varietà di prosciutto preferita. Per esempio, se vogliamo un sapore più forte, possiamo usare il prosciutto crudo stagionato a pezzetti e accompagnarlo con della scamorza affumicata o del pecorino.

Conservazione

È meglio preparare questi rustici salati veloci al bisogno, in modo da poterli gustare caldi e appena fatti. Ad ogni modo, se ce ne rimane qualcuno, mettiamolo in frigo all’interno di un contenitore ermetico e consumiamolo nel giro di un paio di giorni.

Ora rotolo di pasta pizza alla mano e mettiamoci all’opera! E poi fateci sapere se la ricetta vi è piaciuta!