Ragnetti di Halloween

I ragnetti di Halloween sono dei dolcetti “mostruosi” e buonissimi che possiamo preparare per la notte più paurosa dell’anno. Sono dei semplici tartufi a base di biscotti e crema di nocciole, trasformati in ragnetti grazie alle codette di cioccolato, qualche grissino al cacao e degli occhietti fatti in casa con caramelle confettate e cioccolato fuso.

Questi tartufini di Halloween sono golosissimi e molto simpatici e si preparano in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Li possiamo fare per una cena di Halloween in famiglia e servirli come dolcetto di fine pasto, ma anche per arricchire il buffet di una festa a tema, e ne andranno matti grandi e piccini! Se li prepariamo per i bimbi, potremmo pensare di farli anche più piccolini di quelli che vedremo in questa ricetta.

Come preparare i ragnetti di Halloween

Preparare in casa i ragnetti di Halloween è molto semplice e possiamo facilmente coinvolgere nella preparazione anche i bambini. Tritiamo finemente i biscotti nel mixer e poi aggiungiamo la crema di nocciole e continuiamo a frullare. Con il composto ottenuto, formiamo delle palline, passiamole delle codette di cioccolato e poi facciamole riposare in frigorifero in modo che si rassodino per bene.

Nel frattempo decoriamo le caramelle bianche confettate per realizzare gli occhi dei nostri ragnetti: basterà un puntino di cioccolato fuso al centro. Infine spezzettiamo i grissini al cioccolato e infilziamoli nei tartufini in modo da fare le zampette ai ragni: in base alla dimensione del tartufino, possiamo mettere 6 zampette oppure 8, proprio come i veri ragni! Poi non ci resta che attaccare in ciascuno due occhietti ed ecco pronti i nostri dolcetti di Halloween senza cottura.

Consigli

Questi tartufini al cioccolato si possono personalizzare in base ai nostri gusti: ad esempio possiamo usare i biscotti secchi che preferiamo, sia classici che al cacao. Possiamo anche farli in gusti diversi, sostituendo la crema di nocciole classica con quella bianca o con la crema al pistacchio (in questo caso consigliamo di usare i biscotti classici per non coprire il colore delle creme).

Se non troviamo i grissini al cioccolato possiamo fare le zampette dei ragni con le liquirizie a rondelle, ci basterà srotolarle e tagliarle a misura con un coltello.

In questa ricetta serviranno 20 occhietti perché abbiamo ricavato 10 ragnetti, ma ne possiamo anche fare qualcuno in più, da usare come decorazione nel vassoio o da conservare per altre ricette di Halloween.

Conservazione

I ragnetti di Halloween si possono anche preparare in anticipo e conservare in frigorifero ben coperti con la pellicola per alimenti. Se dovesse avanzarne qualcuno, li possiamo conservare sempre in frigo e consumare nell’arco di 2-3 giorni.

È arrivato il momento di preparare insieme questi dolcetti… golosi da paura! Vediamo subito come fare e poi fateci sapere se li avete provati e se li avete personalizzati in qualche modo.