Piatti unici con Aceto di Mele Ponti

I piatti unici, versatili e completi, sono sempre molto comodi in tante occasioni: per pranzi e cene veloci in famiglia, per picnic o pause pranzo in ufficio o a scuola oppure, perché no, per il classico pranzo della domenica coi parenti, se vogliamo servire un piatto forte seguito da un bel dessert. Ho pensato così di proporvi tre idee semplici e veloci per dei piatti unici adatti a tutti i giorni, arricchiti dall’Aceto di Mele 100% Italiane Ponti.

Dall’esperienza Ponti nasce infatti un aceto di mele 100% italiane, un prodotto di alta qualità di cui possiamo conoscere l’origine, il raccolto e tutte le caratteristiche. Con il suo gusto delicato e armonico e il suo profumo di mele fresche, questo aceto di mele è un ingrediente molto versatile in cucina. Esalta i sapori dei piatti senza coprirli ed è perfetto sia per preparazioni fredde che calde, dalle insalate ai piatti di carne o pesce. E indovinate un po’? Io l’ho usato anche per una bevanda dissetante davvero deliziosa, che vedremo insieme come preparare.

Piatti unici: 3 ricette facili e veloci

Cominciamo con un piatto unico della cucina popolare e contadina: una panzanella ricca e profumata! Una ricetta perfetta per la bella stagione, da gustare durante una giornata al mare o per un picnic primaverile. Questa è una panzanella più ricca e sostanziosa della ricetta classica perché oltre a cetrioli, pomodori e cipolle, ad accompagnare il pane ci sono anche formaggio e olive. Ma il tocco in più è dato dall’Aceto di Mele 100% Italiane Ponti: l’ho aggiunto all’acqua per l’ammollo del pane raffermo e ha dato a tutto il piatto gusto e profumo. Se la prepariamo la sera prima e la teniamo in frigo, il giorno dopo sarà ancora più saporita!

La mia seconda proposta è un piatto unico allegro e colorato: il cous cous di mare. Fresco e appetitoso, è adattissimo alla stagione calda gustato freddo, ma possiamo portarlo in tavola tutto l’anno, anche perché è buonissimo anche tiepido! Oltre al couscous (usiamo quello istantaneo se vogliamo far prima), gli ingredienti principali sono i gamberi e i calamari, che possiamo usare sia freschi che surgelati. Li cuoceremo in padella insieme a peperoni e zucchine e poi sfumeremo tutto con l’Aceto di Mele 100% Italiane Ponti, che darà un tocco delicato e aromatico al piatto.

Dopo una ricetta di pesce, arriva un piatto unico a base di carne. Un classico che mette d’accordo un po’ tutti: l’arista con verdure, che possiamo anche servire come secondo in un pranzo della domenica o in una cena in famiglia o con gli amici, ed è gustoso sia caldo che freddo. Il tocco delicato e profumato dell’Aceto di Mele 100% Italiane Ponti in questo caso arriva poco prima di infornare l’arista, quando lo useremo per irrorare la carne e il mix di verdure che avremo messo in teglia. Io ho accompagnato l’arista con patate, peperoni, carote e funghi, ma possiamo scegliere le verdure che preferiamo, tenendo conto dei tempi di cottura.

L’idea in più: la bevanda dissetante con aceto di mele

Infine, un’idea carina e semplicissima per dissetarci con gusto: un infuso a base di Aceto di Mele 100% Italiane Ponti, con zenzero fresco e limone, buono e super dissetante! Si prepara in un battibaleno, mettendo a bollire dell’acqua insieme a zenzero fresco e zucchero, e poi facendo riposare l’infuso ottenuto in una caraffa, con l’aggiunta di succo di limone. Una bevanda adatta a tutte le stagioni: possiamo gustarla fredda d’estate ma anche bella calda nei mesi invernali… sarà un ottimo aiuto contro il freddo!

Che ne dite di scoprire subito come preparare questo tris di piatti unici facili e gustosi, insieme all’infuso zenzero e limone? Se li provate, fatemi sapere le vostre impressioni! E se ideate qualche altra ricetta con l’Aceto di Mele 100% Italiane Ponti, scrivetemela nei commenti!