Patate tonnate

Le patate tonnate sono un piatto saporito e ricco molto versatile. Le possiamo preparare in pochi passaggi e sono perfette se cerchiamo antipasti freddi da fare in anticipo e tenere pronti da servire per pranzi, cene, buffet e anche aperitivi.

Ricetta patate tonnate

Con questa ricetta per patate tonnate prepareremo un piatto perfetto per dare quando vogliamo dare una marcia in più alla classica insalata di tonno e patate.

Per realizzare il condimento, si fa una salsa tonnata usando il mixer da cucina. Possiamo prepararla con la ricetta che preferiamo, noi abbiamo usato tonno al naturale, maionese, capperi e acciughe. Frulliamo gli ingredienti e quando otteniamo un composto liscio e omogeneo siamo pronti per metterlo in ciotola insieme ai cubetti di patata.

Noi abbiamo lessato prima le patate, le abbiamo sbucciate e solo dopo le abbiamo tagliate, ma possiamo anche bollirle già tagliate, così la cottura sarà più veloce. Mescoliamo le patate con salsa tonnata con cura e sono pronte da impiattare!

Come servirle

Queste patate tonnate fredde si possono far raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigorifero, oppure se non vogliamo che siano troppo fredde possiamo anche non metterle in frigo. Scegliamo in base ai nostri gusti e in base alla stagione. Noi le abbiamo guarnite con un filo d’olio e con dell’erba cipollina tritata, ma sono ottime anche lasciate semplici.

Tra le ricette con patate, queste sono tra le più versatili perché si possono gustare al piatto nei menù di pesce e in quelli misti, ma possiamo anche servirle per cene in piedi, rinfreschi e persino per un aperitivo casalingo!

Forza, prepariamole insieme e fateci sapere nei commenti in quale occasione le avete servite!