Grissini di pasta sfoglia

I grissini di pasta sfoglia sono degli stuzzichini sfiziosi e buonissimi che possiamo gustare in tanti modi. Versatili e originali, salvano in meno di mezz’ora l’antipasto per qualsiasi menù, di carne di pesce o vegetariano. Li possiamo preparare anche all’ora dell’aperitivo e, in più, sono perfetti per aggiungere un’opzione carina, economica e gustosa ai nostri buffet salati per ogni occasione, comprese le festività natalizie!

Grissini di pasta sfoglia: la ricetta facile e sfiziosa

Questi stuzzichini si preparano con un rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronta e hanno una farcitura di pesto rosso e formaggio grattugiato. Per prepararli, si stende la sfoglia e si spalma sopra il pesto, senza arrivare troppo vicino ai bordi. A quel punto, distribuiamo il formaggio grattugiato sul pesto e poi pieghiamo la pasta su sé stessa a metà. Tagliamo il rettangolo che abbiamo ottenuto in 12 strisce uguali tra loro e poi non dobbiamo fare altro che arrotolarle!

Quando abbiamo formato dei torciglioni di pasta sfoglia, mettiamoli in una teglia foderata di carta forno per evitare che si attacchino al fondo. Cuociamo tutto per un quarto d’ora e i grissini pasta sfoglia sono pronti da sfornare e gustare a piacere!

Come servirli

Questi stuzzichini sono molto versatili e si possono servire in tanti modi. Possiamo metterli tra le proposte in un buffet salato oppure portarli in tavola insieme a uno spritz per un aperitivo casalingo con gli amici.

Ottimi gustati caldi appena fatti e belli friabili, si possono servire anche a temperatura ambiente, a noi la scelta.

Consigli

Noi abbiamo fatto dei grissini di pasta sfoglia semplici, con un ripieno facile e veloce, ma possiamo divertirci a prepararli abbinando formaggi e salumi a nostro piacere.

Il bello di questa ricetta è che possiamo realizzarla con tutti i tipi di pesto che ci piacciono di più e magari farne più versioni. Pesto alla genovese, di verdure, patè di funghi, di olive e tutte le creme spalmabili salate che troviamo in casa o al supermercato si prestano benissimo.

Conservazione

I grissini di pasta sfoglia al pesto sono ottimi appena fatti e consigliamo di prepararli in giusta misura nel momento in cui ci servono. Se ce ne rimangono, conserviamoli in un contenitore ermetico e mettiamoli in frigo, si mantengono buoni per un paio di giorni.

Vi abbiamo fatto venire voglia di portare in tavola questi grissini arrotolati di pasta sfoglia? Mettiamoci al lavoro e vedrete: la ricetta sarà facilissima, veloce e stupirà tutti quanti!