Cuori di sfoglia salati

I cuori di sfoglia salati sono un piatto facile e veloce, un’idea romantica, scenografica ed economica. Perfetti se cerchiamo stuzzichini per San Valentino, si possono personalizzare in tanti modi adattando la ricetta ai nostri gusti, usando rotoli di pasta sfoglia vegana, senza glutine o senza lattosio.

Ricetta cuori di sfoglia salati

Perché essere romantici solo a parole quando lo si può essere offrendo al partner un cuore di pasta sfoglia? Questa ricetta è semplice, leggera ed economica e per realizzarla servono solo due rotoli di sfoglia già pronta, uno stampo a forma di cuore, formaggio asiago per il ripieno e un mix di tuorlo e latte da spennellare sulla superficie prima della cottura.

Per la preparazione non serve manualità, usare le formine è molto facile e poi basta poggiare il ripieno su un cuore, coprire con un secondo cuore e sigillare i bordi. Pennelliamo il tutto, 20 minuti in forno e i nostri cuori di sfoglia salati ripieni sono pronti da sfornare e offrire a chi amiamo.

Come servirli

Consigliamo di servire i cuori di pasta sfoglia salati subito, quando la pasta è friabile e leggermente croccante e il ripieno è filante. Aspettiamo giusto qualche minutino per essere sicuri di non bruciarci e addentiamoli.

Sono perfetti come antipasti per San Valentino da inserire in un menù all’insegna dell’amore, per una cenetta che non richieda di passare troppo tempo ai fornelli.

In alternativa possiamo proporli durante un aperitivo romantico per accompagnare due calici di un ottimo Spritz e aggiungere un tocco d’amore ai soliti taglieri e fingerfood.

Forza, lasciamoci guidare dal romanticismo e prepariamoli insieme!