Crostini tonno e cipolle caramellate

I crostini tonno e cipolle caramellate sono degli stuzzichini saporiti e sfiziosi che possiamo portare in tavola per tutte le occasioni e in tutte le stagioni. Sono perfetti per quando abbiamo ospiti a pranzo o a cena e vogliamo proporre antipasti semplici senza rinunciare al gusto, oppure possiamo prepararli per accompagnare un calice di vino o un cocktail per l’aperitivo.

Crostini tonno e cipolle: ricetta sfiziosa e originale

L’abbinamento di tonno e cipolla è molto usato in cucina: si può sfruttare per preparare la pasta, per condire focacce e pizze ma anche crostini di pane, come abbiamo fatto noi.

Noi li abbiamo realizzati in casa, tagliando il pane a fette e facendole dorare con un po’ d’olio nel forno caldo. In questo modo, il risultato sarà molto più gustoso rispetto a quello che si può ottenere usando i crostini confezionati. Nel frattempo, rosoliamo le cipolle e caramelliamole in padella con lo zucchero e l’aceto balsamico, poi non ci resta che sistemare gli ingredienti sulle fette di pane e servire i nostri crostini di pane farciti.

Come servirli

Consigliamo di servire questi crostini di pane al forno il prima possibile, quando il pane è ancora morbido e caldo.

Li possiamo servire come finger food a un buffet per una ricorrenza o li possiamo gustare al piatto per aprire menù di pesce o misti. Un’idea carina è trovare altre idee su come farcire i crostini in modo da sistemarli in un bel vassoio misto e accontentare i gusti e le esigenze alimentari di tutti, preparandone anche senza ingredienti di origine animale, o senza lattosio. Si possono persino fare senza glutine, usando il pane apposito.

Insomma, questa ricetta nella sua semplicità è versatile, semplice, economica e anche molto comoda da realizzare. Che aspettiamo a provarla e a proporla nei nostri menù?