Pubblicità
La ciambella soffice al limone con cuore alla crema è uno dei dolci per la colazione più semplici e gustosi da preparare.
Questa torta è sofficissima grazie alla presenza nell’impasto del Lievito Pane degli Angeli, inoltre è aromatizzata con l’Aroma Limone Paneangeli e resa croccante all’esterno dallo Zucchero Granella Paneangeli.
È un dolce perfetto da gustare non solo a colazione ma anche a merenda perché la farcitura con la crema al limone lo rende perfetto da servire con il tè pomeridiano. Vediamo subito insieme come realizzare questa ciambella soffice al limone!
Pubblicità
Scaricate questa ricetta presente nell’ebook di Paneangeli da tenere in cucina sempre a portata di mestolo!
Scoprite come preparare anche la Ciambella intrecciata alle mele e la Ciambella soffice tiramisù!
- Preparazione
- 15 minuti
- Cottura
- 45 minuti
- Tempo totale
- 1 ora *
*+30 minuti di raffreddamento
Il Libro d'Oro
Tutte le mie ricette più amate, insieme al Taccuino delle ricette base.
Ingredienti
- 350 ml latte 250 ml per la crema al limone e 100 ml per la ciambella
- 30 ml succo di limone
- 1 limoni per la scorza
- 190 g zucchero 40 g per la crema al limone e 150 g per la ciambella
- 310 g farina 00 30 g per la crema al limone e 280 g per la ciambella
- 2 tuorli
- 3 uova
- 1 fialetta aroma limone Aroma Limone PANEANGELI
- 16 g lievito per dolci PANE DEGLI ANGELI
- granella di zucchero Zucchero Granella Paneangeli q.b.
- 100 ml olio di semi di girasole oppure olio di semi di mais
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)
Gli utensili di Benedetta
Pentola Fornetto
In alluminio crudo riciclabile, non ha bisogno di essere preriscaldata. Valida sostituta del forno tradizionale, è utilizzabile su cucine a induzione, elettriche, a gas, con cottura radiante ma anche in forno fino a 230 °C.
Frusta in silicone 32cm
Frusta da cucina con impugnatura in acciaio inox 430 (nichel free) e 8 fili rivestiti in silicone alimentare resistente fino a 230 °C. Facile da pulire, può essere riposta nei cassetti o appesa grazie al pratico anello.
Spatola in silicone 28cm grigio scuro
Spatola leccapentole grigio scuro in silicone alimentare igienico. Ideale per raccogliere efficacemente e senza sprechi creme, composti e impasti morbidi da ciotole, pentole e altri contenitori.
Pubblicità
Preparazione
Come fare: Ciambella soffice al limone
Iniziamo preparando la crema al limone, in una ciotola uniamo i tuorli con lo zucchero e iniziamo a mescolare.
Aggiungiamo la farina un po’ alla volta, il succo di limone e il latte.
Mescoliamo bene e portiamo a ebollizione sul fuoco la nostra crema al limone. Quando bolle è pronta, versiamola in una ciotola, copriamola con pellicola per alimenti a contatto con la crema e lasciamola raffreddare in frigorifero.
Prepariamo la ciambella: in una ciotola uniamo le uova con lo zucchero. Mescoliamo il nostro impasto con una forchetta.
Aggiungiamo l’olio di semi, il latte e la farina un po’ alla volta, continuando a mescolare. Uniamo anche la scorza di limone e la farina.
Pubblicità
A questo punto uniamo l’Aroma limone PANEANGELI.
Aggiungiamo anche il Lievito Pane degli Angeli e mescoliamo bene.
Trasferiamo l’impasto in uno stampo a ciambella da 24 cm oliato e infarinato. Decoriamo con lo Zucchero Granella PANEANGELI e inforniamo a 180 °C per 30-35 minuti in forno ventilato, oppure in forno statico a 190 °C per 30-35 minuti. Una volta pronta la nostra ciambella lasciamola raffreddare completamente.
Tagliamo a metà la nostra ciambella con l’aiuto di un coltello, farciamola con la crema ormai fredda e chiudiamola bene. La nostra ciambella è pronta per essere servita!
La magia nelle tue mani
Un mondo di meravigliose prelibatezze, dolci e salate, tutto da provare.
Roby
Grazie x la ricetta questo ciambellone è strepitoso, l ho fatto x la prima volta la sono molto contenta del risultato ❤️❤️❤️
31 Gennaio 2024 Rispondi