Cavoletti di Bruxelles in padella

I cavoletti di Bruxelles in padella sono un piatto leggero, semplice e sfizioso che possiamo servire nella cucina di tutti i giorni o nelle occasioni speciali. Sicuramente una delle ricette di contorni di verdure da provare, richiede pochissimi ingredienti e in poco più di mezz’oretta avremo le nostre verdurine pronte per andare in tavola e accompagnare secondi di pesce, di carne o proposte vegetariane e vegane.

Ricetta cavoletti di Bruxelles in padella

Questa varietà di cavolo è sicuramente una delle più particolari e amate. Sono così piccoli e simpatici che piacciono anche ai più piccoli e, in più, si possono cucinare in mille modi, uno più sfizioso dell’altro: al forno, sbollentati o in padella. Il loro nome è dovuto al fatto che originariamente venivano coltivati soprattutto in Belgio, che ha per capitale proprio la città di Bruxelles, ma oggi li troviamo dappertutto, freschi al banco dell’ortofrutta ma anche confezionati nel reparto surgelati.

Cuocerli in padella è molto comodo e pratico. In molte ricette si accompagnano con cipolla, salumi e formaggi, noi abbiamo scelto di preparare i cavoletti di Bruxelles in padella senza pancetta e senza latticini, in modo da realizzare un contorno vegano che mette tutti d’accordo.

Come cucinare i cavoletti di Bruxelles in padella? Facilissimo: si tagliano a metà, si rosolano e poi si ultima la cottura aiutandoci con il brodo bollente. In una mezz’oretta, se non sono troppo grandi, dovremmo già avere pronti i nostri cavolini sfiziosi e scenografici.

Forza, bando alle ciance e mettiamoci ai fornelli. Prepariamo insieme i cavoletti di Bruxelles saltati in padella e raccontateci nei commenti come vi sono venuti!