Cannoli di sfoglia con salumi e formaggi

Abbiamo fatto una spesa un po’ abbondante e abbiamo degli avanzi in frigorifero che dobbiamo consumare? I cannoli di sfoglia con salumi e formaggi sono un’ottima soluzione per realizzare un antipasto sfizioso o un finger food perfetto per gli aperitivi o buffet. I cannoli di sfoglia si preparano in pochissimi minuti e sono ideali anche per chi non ha troppa manualità in cucina. Il risultato, poi, conquisterà sia grandi che piccini, perché diciamocelo: chi non ama questi stuzzichini salati?

Cannoli di sfoglia salati: la ricetta di Benedetta

Per questi cannoli di sfoglia in versione salata salata dovremo utilizzare un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, che taglieremo prima in tre strisce verticali e poi in altre due strisce orizzontali. In questo modo otterremo 12 quadrati più o meno delle stesse dimensioni, dai quali ricaveremo i nostri cannoli di sfoglia.

Anche dare la forma ai cannoli è semplicissimo. Dopo averli farciti, dovremo prendere i due angoli opposti della sfoglia, avvicinarli e attaccarli per bene premendo leggermente con le dita. Non ci resta poi che spennellare i cannoli di sfoglia con un po’ di tuorlo per renderli dorati in cottura e, per finire, concludiamo con una spolverata di semi misti, come quelli di papavero o di sesamo, che daranno un po’ di croccantezza in più al piatto.

Et voilà, i nostri cannoli di sfoglia con salumi e formaggi sono pronti da servire. Cosa aspettiamo? Raggiungiamo Benedetta e proviamo a realizzarli anche noi insieme a lei!