Budino allo yogurt

Name: Budino allo yogurt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: yogurt greco naturale senza lattosio 200 g; miele 30 g; gelatina in fogli 2 g; acqua 20 g calda; pesche noci 1

Redazione

Pochi passaggi e solo 10 minuti: ecco cosa serve per preparare il Budino allo yogurt senza glutine. Un perfetto dessert estivo!

creative senza burro senza glutine senza lattosio senza nichel senza uova sfiziose

Stagione: Tutte le stagioni
Ingredienti: 5
Facilità: facile
Pronto in: 10 minuti

5 voti 0

Carica la tua foto

Budino allo yogurt senza glutine. Ricetta facile e veloce.

Due ciotole, un cucchiaio, pochi passaggi e solo 10 minuti: ecco cosa serve per preparare questo dessert estivo, il Budino allo Yogurt senza glutine!

Un dolce al cucchiaio delizioso, semplicissimo e veloce da realizzare. Ideale come dessert di fine pasto, al termine di una cena estiva in famiglia o tra amici, o da gustare come fresca merenda estiva, per regalarci un po’ di refrigerio nei caldi pomeriggi.

Occorrono solo yogurt greco bianco senza lattosio, miele, un foglio di gelatina e una pesca. Io ho preparato il budino utilizzando prodotti delattosati, ma se non avete problemi di intolleranza al lattosio potete utilizzare quelli “classici”: otterrete comunque un ottimo risultato.

Possiamo conservarlo in frigo per 3/4 giorni al massimo, coperto da pellicola per alimenti, e decorarlo con la frutta fresca preferita al momento di gustarlo. Vediamo adesso insieme come preparare il budino allo yogurt senza glutine!

Potrebbero interessarvi anche MOUSSE ALLE PESCHE SENZA GLUTINE, TORTA PANNA COTTA ALLE FRAGOLE.

Preparazione: 10 minuti
Cottura: -----
Tempo totale: 10 minuti *

*+4 ore di riposo in frigo

Il Libro d'Oro

Tutte le mie ricette più amate, insieme al Taccuino delle ricette base.

Compralo su amazon Guarda tutti i miei libri

Ingredienti

Dosi per porzioni 2 porzioni

200 g yogurt greco naturale senza lattosio
30 g miele
2 g gelatina in fogli
20 g acqua calda
1 pesche noci

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 2 porzioni)

Inviami lista della spesa Copia lista negli appunti

Preparazione

Come fare: Budino allo yogurt

Modalità Passo passo Mostra foto

In una ciotola versiamo lo yogurt greco bianco, senza lattosio per chi è intollerante. Aggiungiamo il miele e mescoliamo bene.

Mettiamo a bagno in acqua fredda il foglio di gelatina e lasciamolo ammorbidire, saranno necessari circa 5 minuti.

Riscaldiamo 20 grammi di acqua, strizziamo la gelatina e facciamola sciogliere in acqua calda. Versiamola nello yogurt e mescoliamo bene.

Prendiamo due stampini piccoli per budino e versiamo il composto all’interno. Portiamo i budini in frigorifero e lasciamoli riposare per almeno 4 ore.

Estraiamo dallo stampo il budino e aggiungiamo la pesca noce tagliata a pezzettini oppure la frutta fresca di stagione che preferiamo e gustiamo il budino allo yogurt!