Brownies

Se ci sono dei dolci al cioccolato famosi in tutto il mondo, quelli sono proprio i brownies. Sono tipici della cucina statunitense, si presentano come quadrotti di cioccolato, bassi, umidi e golosissimi. Noi li abbiamo fatti in versione semplice, leggermente aromatizzati con la vaniglia, con una ricetta classica alla portata di tutti.

Brownies: ricetta facile e golosa

I biscotti brownies si preparano con un impasto al burro soffice e delizioso che richiede solo una frusta e pochi passaggi. Si fonde il cioccolato insieme al burro e a parte si mescolano uova, zucchero di canna, sale, estratto di vaniglia, cacao, farina e lievito. Incorporiamo i due composti e cuociamo in forno l’impasto che otteniamo in una teglia quadrata o rettangolare.

Una volta cotto il dolce di base, tagliamolo a quadrotti e i nostri brownies americani sono pronti!

Come servirli

I brownies al cioccolato di solito si servono come dessert, accompagnandoli con della panna montata oppure con una pallina di gelato: ci stanno benissimo quello alla vaniglia o quello alla panna, per stare sul classico, oppure possiamo abbinare gusti più particolari, come quello al burro di arachidi o alla menta.

In realtà, nascono come “dolce da passeggio”, visto che sono molto facili e comodi da trasportare. Possiamo metterli in un contenitore ermetico o in un sacchetto per alimenti. In questo modo li possiamo gustare a merenda, durante una gita o in ufficio.

Vediamo come fare i brownies passo per passo, la ricetta sarà così facile che ci chiederemo come abbiamo fatto fino a questo momento a vivere senza prepararli ogni fine settimana. Aspettiamo le vostre impressioni nei commenti e le foto dei vostri dolcetti!