Olio di cocco: utilizzi, proprietà e benefici

Da qualche anno l’olio di cocco è stato riscoperto e in molti hanno imparato ad apprezzarlo. Non potrebbe essere altrimenti: si tratta di un prodotto vegetale davvero prezioso. Possiede infatti proprietà che si traducono in numerosi benefici per il nostro organismo. E può anche diventare un ottimo alleato in cucina!

Olio di cocco: proprietà e benefici

Tanto per cominciare, è un antinfiammatorio e un analgesico naturale. Contiene inoltre acidi grassi che aiutano a contrastare batteri e funghi patogeni. Agevola l’assimilazione di vitamine e l’assorbimento di calcio e a sua volta contiene vitamina E e K; migliora il rapporto tra colesterolo cattivo e colesterolo buono, aiuta a bruciare i grassi in eccesso, giova alle capacità cognitive. Contiene antiossidanti, quindi è anche un’arma contro i radicali liberi e fa bene alla pelle. Può aiutare a rafforzare il sistema immunitario e proteggere l’apparato cardiovascolare. Per finire, facilita la digestione.

Come usare l’olio di cocco

Un altro pregio dell’olio di cocco è la sua versatilità: possiamo davvero usarlo in mille modi diversi. Idrata e nutre sia i capelli che la pelle: infatti aiuta a contrastare la formazione di rughe e attenuare le smagliature. Basta fare impacchi (nel caso dei capelli) o massaggiarlo sul viso e sul corpo.

È utile come struccante, in un attimo elimina anche il make up waterproof. Rinvigorisce le ciglia (bisogna solo metterne un po’ prima di andare a dormire), previene la formazione di cuticole, allevia il prurito derivante dalle punture di zanzare.

Ma i possibili usi dell’olio di cocco non sono finiti qui! Può essere utilizzato come dopobarba e deodorante naturale e al posto del burro di cacao per le labbra. Anche per curare l’igiene dei denti, facendo semplici sciacqui (senza aggiungere acqua): esercita un lieve potere sbiancante e aiuta a rimuovere la placca.

Se abbiamo i talloni screpolati possiamo provare con questo magnifico prodotto: in pochi giorni di utilizzo regolare, dovremmo vedere i risultati. Con l’olio di cocco, infine, possiamo realizzare un sapone vegetale con olio di cocco e un sapone scrub al cocco.

Gli utilizzi in cucina

L’olio di cocco alimentare può riservare grandi sorprese in cucina. Si può usare al posto dell’olio di oliva come semplice condimento: in tanti lo mettono nell’insalata. Va benissimo anche per le fritture: il suo punto di fumo è piuttosto elevato, quindi tollera perfettamente le alte temperature. Provatelo per friggere le patatine, per esempio.

Può sostituire il burro e altre tipologie di olio nella preparazione di torte, crostate e biscotti. Se cerchiamo ricette con olio di cocco, possiamo realizzare una torta spumosa usandolo al posto dell’olio di semi di girasole nella stessa quantità, oppure una torta vegana.