Decorazione torta di rose “rose cake” fatta in casa da Benedetta

Decorazione Torta di Rose “Rose Cake”.
Vediamo come decorare una torta in maniera semplice ma di grande effetto, realizziamo un bouquet di rose fatto interamente di panna. Questa semplice decorazione riesce a rendere bellissima qualsiasi torta.

Ingredienti:
450ml di latte
1 busta di “dolceneve”
zucchero a velo colorato glitter

Come fare la decorazione torta di rose

In una ciotola capiente versiamo la busta di dolceneve e il latte, e montiamo a neve il preparato.
In alternativa si può usare benissimo la panna fresca o la panna vegetale. Frulliamo finché la panna diventa bella ferma.

Quindi prendiamo la nostra torta da decorare, meglio se è stata in frigorifero
Iniziamo a spalmare un primo strato di panna con una spatola sui bordi e sulla superficie. Quindi prepariamo una sac a poche con una punta a stella e la riempiamo di panna.

Ora facciamo una prova della nostra decorazione sul tavolo o su un piatto, dobbiamo disegnare una spirale partendo dal centro e spostandoci verso l’esterno facciamo un giro completo, ecco la nostra rosa di panna montata!

Ora passiamo sulla torta. Cominciamo a decorare prima il bordo una rosa dopo l’altra, tutte attaccate, poi passiamo alla superficie della torta, partendo dal giro esterno e poi un giro interno e cosi via fino al centro.
Controlliamo che non ci siano spazi vuoti e interveniamo con la sac a poche per riempire, non ci sarà spazio per una rosa intera quindi basta un piccolo intervento di copertura!

Ora con lo zucchero a velo glitter spolveriamo su tutta la torta, avremo delle stupende sfumature proprio come dei petali di rosa, ecco la nostra decorazione torta di rose, un vero spettacolo!

Possiamo usare questa decorazione per qualunque torta, e naturalmente fare la panna di colori diversi. Provate anche voi e fatemi vedere il risultato!

Per preparare questa decorazione ho usato la mia torta zuppa inglese, guardate la ricetta cliccando qui.