Come pulire il piano cottura

In questo articolo vedremo insieme come pulire il piano cottura. Il piano cottura, i fornelli e la griglia vanno puliti ogni volta che cuciniamo. Spesso basta passare un panno e tutto torna pulito, ma ogni tanto occorre una pulizia approfondita. Capisco che è un lavoro noioso, ma vedere i fornelli splendenti è una grande soddisfazione! Anche in questo caso zia Giulietta mi è stata di grande aiuto; lei mi ha insegnato dei trucchetti facili e naturali per pulire e lucidare il piano cottura. La griglia ha delle incrostazioni? I bruciatori sono otturati? L’acciaio appare opaco? Vediamo insieme come pulire il piano cottura e le parti che lo compongono.

PULIAMO IL PIANO COTTURA

Quando faccio il ragù è sempre una festa; mentre lo preparo già mi pregusto le lasagne o le tagliatelle che mangerò! L’unica nota stonata? Dovere poi pulire il piano cottura… macchie di sugo ovunque e alcune addirittura incrostate! Del semplice bicarbonato e un po’ d’acqua però aiutano a togliere lo sporco.

Dosiamo in un bicchiere qualche cucchiaio di bicarbonato (io di solito mi regolo ad occhio) e, poco alla volta, aggiungiamo l’acqua continuando a mescolare fino a ottenere un composto denso e pastoso.

Formato il composto lo spalmiamo direttamente su tutta la superficie del piano cottura e lo lasciamo per qualche minuto. Trascorso questo tempo rimuoviamo tutto utilizzando una spugna.

Risciacquiamo con cura e asciughiamo con un canovaccio ogni residuo d’acqua. Il piano cottura è perfettamente pulito! Delle macchie di sugo rimane solo il ricordo! Vi lascio qui un articolo su Come Pulire e Lucidare l’Acciaio in cui ho approfondito l’argomento.

PULIAMO I FORNELLI DEL PIANO COTTURA

Puliamo adesso i fornelli. Versiamo in un tegame un bicchiere d’acqua e tre bicchieri di aceto di vino bianco. Portiamo a bollore la miscela e immergiamo i bruciatori e le parti che li compongono.

Facciamoli bollire per 5 minuti… e lo sporco si scioglierà quasi per magia! Ovviamente per fare questa operazione lasciamo un fornello del piano cottura; questo dovremo pulirlo a parte.

Al termine della “cottura” in pentola poggiamo i bruciatori su un panno da cucina, quindi asciughiamoli per bene da ogni residuo d’acqua. Con questo mix di acqua e aceto vedremo i nostri fornelli splendenti senza aloni e senza macchie!

PULIAMO LE GRIGLIE

E’ arrivato il momento di pulire le griglie. Per me è la parte più noiosa di tutta l’operazione perché richiede un po’ di tempo e tanto olio di gomito!

Mettiamo le griglie in ammollo con acqua calda e aceto per circa un’ora. Trascorso il tempo di riposo, riprendiamo le griglie e strofiniamole con la parte abrasiva di una spugnetta; lo sporco si sarà “ammorbidito” e verrà via facilmente! Pulite per bene le griglie, non ci rimarrà che asciugarle e rimetterle al loro posto… il piano cottura adesso è perfettamente pulito!

COME PULIRE IL PIANO COTTURA A INDUZIONE

Il piano cottura a induzione è fatto in vetroceramica ed è privo di fornelli, quindi è un piano liscio e uniforme.

Per la pulizia quotidiana basta passare un panno in microfibra o una spugnetta morbida inumiditi d’acqua.

Usiamo preferibilmente acqua distillata (per intenderci quella che usiamo per il ferro da stiro), in modo da non lasciare depositi di calcare. Passiamo il panno delicatamente sul piano ed eliminiamo la polvere e piccoli residui della cottura.

Se invece notiamo macchie di calcare, possiamo creare una soluzione fatta in casa con aceto bianco (o in alternativa succo di limone) e acqua da usare con uno spruzzino; bastano pochi spruzzi e del calcare rimarrà solo il ricordo! Insomma dobbiamo trattare il piano a induzione come se fosse una lastra di vetro, di conseguenza mai usare spugne abrasive che possono graffiare la superficie. Spero che questi consigli su come pulire il piano cottura vi siano piaciuti e se ne conoscete altri scrivetemeli nei commenti.