Come organizzare una cena per una festa a casa

Organizzare una cena per una festa a casa è un dilemma comune a molti: amiamo ricevere ospiti e mangiare tutti insieme tra le pareti domestiche, ma dobbiamo sapere come muoverci. Il menu è sicuramente fondamentale, ma l’organizzazione va oltre: si tratta anche di creare un’atmosfera in cui tutti possano sentirsi a loro agio.

Come organizzare un buffet per una festa a casa

Che si tratti di una festa di laurea, di compleanno o di qualsiasi altro evento speciale, c’è una soluzione sempre vincente: organizzare un buffet in casa. Non si fa troppa fatica per quanto riguarda la preparazione dei vari piatti, perché sono tutti semplici e gustosi; gli invitati possono servirsi da soli, nella più totale libertà; tutti possono chiacchierare con tutti (cosa più difficile quando si è seduti intorno a un tavolo) e i padroni di casa si stancano di meno.

Se possibile, dedichiamo un unico tavolo al cibo, mettendo a disposizione tutto ciò che serve: posate, piatti, tovaglioli, stuzzicadenti (sempre utili, in caso di finger food). Un altro tavolo, invece, riserviamolo alle bevande e ai bicchieri. Nella scelta delle ricette, cerchiamo di soddisfare gusti ed esigenze differenti: pensiamo quindi a un menù che preveda pietanze a base di pesce, di carne, di verdure. Naturalmente, dobbiamo considerare sia il salato che il dolce!

Organizzare una festa di laurea a casa

Vediamo anche come organizzare una cena per una festa a casa con la classica tavolata, appunto. Pensiamo a una festa di laurea. Ci sono tovaglie, tovaglioli e segnaposto a tema: si trovano facilmente nei negozi dedicati alle feste ma anche online.

Per quanto riguarda il menù, possiamo puntare su diversi antipasti sfiziosi: focaccine, crostini farciti, bignè salati. A seguire un primo, magari particolare e invitante come i paccheri allo scoglio o le linguine al pesto di noci, solo per fare qualche esempio. Lo stesso discorso vale per i secondi: prepariamo qualcosa di speciale, come un rollè di pollo o degli involtini di pesce spada. I contorni, invece, potrebbero essere un modo per “sdrammatizzare”: via libera alle patatine fritte, che piacciono sempre.

E poi, dulcis in fundo: la torta di laurea. Se non vogliamo ordinarla in pasticceria, possiamo prepararne una classica e golosa, magari ricoperta di panna, e poi decorarla con scritte dedicate al neo laureato o alla neo laureata. In alternativa possiamo pensare a una piccola selezione di dolci, come cupcakes da decorare a tema.

Idee per una festa di compleanno a casa

Se invece si tratta di un compleanno, come organizzare una cena per una festa a casa? Ribadiamo sempre che le preferenze personali sono determinanti: quando si tratta di compleanni, però, l’idea del buffet è sempre vincente, soprattutto se poi a soffiare sulle candeline sono i bambini. In alternativa, possiamo puntare su una sorta di compromesso: allestire un tavolo per gli aperitivi, mettendo quindi a disposizione una serie di bevande e stuzzichini, e poi fare accomodare gli ospiti a tavola.

Il menù di compleanno dev’essere goloso ma pratico, volendo tradizionale ma variegato. Scegliamo piatti colorati e festosi: la cucina mediterranea ci facilita parecchio il lavoro, basti pensare a tutti gli ortaggi e alle verdure che abbiamo disposizione. E poi il gran finale, ovvero la torta di compleanno. Le idee sono tantissime: si va da quella a forma di orologio, pensata per i più piccoli, a quella per molti invitati. La caratteristica necessaria? Scenografica!

Come organizzare una cena per l’anniversario

Passiamo a un’altra ipotesi: vogliamo organizzare a casa la cena per festeggiare un anniversario. In questo caso possiamo puntare sul romanticismo! Per esempio, è bella l’idea di decorare la sala con fiori freschi. Per quanto riguarda il colore della tavola, il rosso è perfetto, ma lo stesso discorso vale anche per l’oro o il rosa.

Se non vogliamo decorare con i cuori, possiamo comunque introdurli nel menù. Ad esempio possiamo preparare cuori di pasta sfoglia per l’antipasto, oppure i ravioli ripieni di gamberetti e patate, da servire come primo piatto. E ancora, fare una bella torta a forma di cuore o un danubio cuore soffice. Sarà una festa per l’anniversario, quindi una cena dedicata all’amore!