Caramelle balsamiche: come farle in casa

Le caramelle per la gola sono un regalo dolce e originale, perfetto per le stagioni fredde. Possiamo prepararle in casa facilmente e con pochi ingredienti. Vediamo insieme come fare le caramelle balsamiche!

Cosa ci serve

Ecco tutti gli ingredienti che ci serviranno per preparare in casa le nostre caramelle per la gola:

• 4 cucchiai di zucchero bianco granulato
• mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• mezzo cucchiaino di miele
• 2 cucchiai di succo di limone
• zucchero a velo q.b.

STEP 1

Il lato divertente di questa preparazione è la costruzione artigianale dello stampo: prendiamo dello zucchero a velo, mettiamolo in una pirofila, allarghiamolo e pressiamolo bene con il dorso di un cucchiaio.

STEP 2

Con la punta delle dita creiamo nello zucchero a velo tante piccole fossette: saranno lo stampo delle nostre caramelle.

STEP 3

Prepariamo il caramello: in un pentolino mettiamo lo zucchero bianco granulato, il succo di limone, lo zenzero in polvere, la cannella in polvere e il miele.

STEP 4

Portiamo sul fuoco e facciamo cuocere il caramello per 4 minuti a partire dal bollore.

STEP 5

Aiutandoci con un cucchiaio, facciamo colare una piccola quantità di caramello dentro ogni fossetta.

STEP 6

Aspettiamo qualche minuto per farle solidificare.

STEP 7

Adesso che le caramelle sono pronte, mescoliamole bene nello zucchero a velo.

STEP 8

Con un colino eliminiamo un po’ dello zucchero in eccesso.

STEP 9

Mettiamole infine in una scatolina. Le nostre caramelle balsamiche sono pronte da regalare!