Consigli come cuocere

Se avete poco tempo e vi serve scongelare la carne velocemente, vi suggerisco alcuni trucchi molto semplici e utili.

La friggitrice ad aria è utilissima, ma bisogna usarla seguendo le istruzioni: ecco gli errori da evitare quando usi la friggitrice ad aria.

La pasta frolla è una preparazione di base che è ancora più buona se fatta in casa: ecco tutti i miei trucchi per fare la pasta frolla.

Cuocere le patate nella friggitrice ad aria è semplice, se sai come fare: vi consiglio come friggere le patate fresche e surgelate.

Usare la friggitrice ad aria non è complicato come sembra: vi suggerisco tutti i trucchi per usarla al meglio.

La frittata è un piatto facile, gustoso e pronto da portare in tavola in pochissimo tempo. Di frittate […]

Le uova sode sembrano sempre molto facili da preparare, ma in realtà non è mai così. L’uovo sodo, […]

Ci sono tantissime ricette che prevedono di utilizzare il burro quando è morbido, come quella dei biscotti al burro […]

Tra i tanti tipi di cavolo che esistono c’è anche il cavolo nero. È molto famoso e utilizzato, […]

Tra i secondi piatti che offre il Piemonte ce n’è uno veramente ricco e gustoso. Sto parlando del […]

Non buttate le vostre bucce, perché possono diventare preziosi ingredienti in cucina: vi racconto come riutilizzarle.

Tra gli utensili che non possono mancare in cucina c’è sicuramente il minipimer, il frullatore a immersione. È […]

La nostra tradizione culinaria abbraccia anche l’Epifania: ecco le ricette tipiche per la festa della Befana.

La friggitrice ad aria è uno strumento sempre più presente nelle nostre cucine: vi consiglio alcune ricette perfette per usarla.

Di solito, quando sono in cucina, preparo sempre qualche porzione in più. Che sia una teglia di lasagne […]

Leggera e croccante, la tempura è una speciale frittura giapponese, preparata con una pastella semplicissima, fatta soltanto di […]

Cotechino e lenticchie è un piatto classico del Capodanno: vi racconto tutti i trucchi per prepararlo al meglio.

La pasta sfoglia è impegnativa da fare in casa, ma con trucchi e consigli furbi sarà perfetta ogni volta che la prepararemo.

Per evitare che le torte si attacchino una volta cotte, è meglio foderare lo stampo della teglia con la carta forno: ecco come fare.

Fare gli gnocchi in casa è molto più semplice di quanto si pensi. In tanti comprano quelli già […]