Fatto in casa da Benedetta

Secondi

Petto di pollo cipolle e marsala

Benedetta Rossi

Contorni

Zucca fritta

Buon’Idea

Piatti unici

Cassoni in padella

Benedetta Rossi

Dolci

Torta Luisella – Torta noci, uvetta e cioccolato senza lievitazione

Benedetta Rossi

Antipasti

Insalata di funghi

Buon’Idea

Facili e veloci

Ricette da portare a tavola in meno di 30 minuti

Antipasti

Frittelle di verza

Benedetta Rossi

15 minuti, 6 ingredienti

3.76

21

Secondi

Scaloppine di salmone al limone

Benedetta Rossi

15 minuti, 8 ingredienti

3.96

2

Contorni

Indivia in padella

Benedetta Rossi

15 minuti, 6 ingredienti

4.15

3

Contorni

Finocchi fritti

Benedetta Rossi

15 minuti, 7 ingredienti

3

4

Antipasti

Frittelle di cavolfiore

Benedetta Rossi

18 minuti, 9 ingredienti

3.53

19

Primi piatti

Penne al baffo

Benedetta Rossi

15 minuti, 8 ingredienti

3.95

11

Primi piatti

Rigatoni salsiccia e broccoli

Benedetta Rossi

30 minuti, 6 ingredienti

3.87

11

Vista in TV

Piatti unici

Polpette di tagliatelle fritte

Redazione

20 minuti, 6 ingredienti

4.75

Primi piatti

Vellutata di zucca

Benedetta Rossi

20 minuti, 6 ingredienti

3.73

50

Antipasti

Popcorn di salmone

Buon’Idea

30 minuti, 8 ingredienti

3

2

Speciale Cioccolato

Per celebrare il re dei dessert

Dolci

Biscotti inzupposi al cioccolato di Benedetta

Benedetta Rossi

35 minuti, 9 ingredienti

3.75

180

Dolci

Plumcake integrale con cioccolato

Benedetta Rossi

55 minuti, 7 ingredienti

4.07

4

Dolci

Biscotti da tè – pasticcini di frolla montata

Benedetta Rossi

35 minuti, 9 ingredienti

3.93

205

Dolci

Cheesecake arancia e cioccolato

Benedetta Rossi

1 ora e 5 minuti, 14 ingredienti

3.61

16

Dolci

Plumcake yogurt e banana

Benedetta Rossi

1 ora, 9 ingredienti

3.67

67

Dolci

Torta cioccolato e lamponi

Buon’Idea

35 minuti, 11 ingredienti

4.04

6

Dolci

Biscotti al caffè

Benedetta Rossi

35 minuti, 9 ingredienti

3.91

34

Torte

Torta al cioccolato

Benedetta Rossi

55 minuti, 9 ingredienti

3.77

75

Dolci

Muffin zucca e cioccolato

Benedetta Rossi

50 minuti, 10 ingredienti

3.79

14

Dolci

Ragnatele di Halloween

Buon’Idea

15 minuti, 4 ingredienti

3

Sapori d’autunno

Idee gustose con il meglio dei prodotti di stagione

Dolci

Sbriciolata di mele

Benedetta Rossi

1 ora, 7 ingredienti

3.79

357

Ricette

Dolci con la cannella: 25 ricette profumatissime

Benedetta Rossi

25 ricette

Contorni

Zucca e patate al forno

Buon’Idea

40 minuti, 6 ingredienti

4.71

2

Sformati

Sformato di cavolfiore

Benedetta Rossi

45 minuti, 11 ingredienti

4.15

17

Antipasti

Sbriciolata di patate prosciutto e formaggio

Benedetta Rossi

45 minuti, 9 ingredienti

3.72

1

Dolci

Pan di mele

Benedetta Rossi

1 ora e 5 minuti, 11 ingredienti

3.77

12

Primi piatti

Gnocchi di polenta

Buon’Idea

50 minuti, 15 ingredienti

4.33

Dolci

Torta soffice allo yogurt cioccolato e pere

Benedetta Rossi

1 ora, 8 ingredienti

3.55

17

Antipasti

Patate ripiene con pancetta dolce e formaggio

Benedetta Rossi

30 minuti, 7 ingredienti

3.74

Primi piatti

Passato di zucca

Buon’Idea

45 minuti, 8 ingredienti

3.53

Le ricette più amate

Dall’antipasto al dolce, il meglio delle mie ricette

Antipasti

Insalata russa furba

Benedetta Rossi

20 minuti, 8 ingredienti

3.97

34

Dolci

Pan di Spagna al cioccolato

Benedetta Rossi

55 minuti, 5 ingredienti

3.71

168

Preparazioni base

Crespelle – ricetta base

Benedetta Rossi

7 minuti, 4 ingredienti

4.03

87

Lievitati

Pane comodo di Benedetta senza impasto

Benedetta Rossi

1 ora e 10 minuti, 5 ingredienti

3.9

2002

Primi piatti

Lasagne zucca e speck

Benedetta Rossi

45 minuti, 12 ingredienti

3.88

99

Secondi

Cosce di pollo al forno

Benedetta Rossi

1 ora e 10 minuti, 6 ingredienti

3.78

22

Dolci

Torta Sacher

Benedetta Rossi

55 minuti, 10 ingredienti

3.71

119

Dolci

Croccante di mandorle

Benedetta Rossi

25 minuti, 2 ingredienti

4.08

91

Lievitati salati

Focaccia alta e soffice

Benedetta Rossi

40 minuti, 11 ingredienti

3.78

322

Dolci

Crostata di mele

Benedetta Rossi

1 ora, 10 ingredienti

3.83

36

Ricette in friggitrice ad aria

Idee sfiziose da portare in tavola in poco tempo

Guarda tutte le ricette

Vista in TV

Dolci

Bignè panna e pistacchio

Redazione

48 minuti, 9 ingredienti

5

Spiedini

Spiedini di mazzancolle in friggitrice ad aria

Buon’Idea

20 minuti, 8 ingredienti

3.67

3

Secondi

Salmone e patate in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

25 minuti, 7 ingredienti

3.98

21

Polpette

Polpette di tonno in friggitrice ad aria

Buon’Idea

25 minuti, 9 ingredienti

4.15

6

Contorni

Broccoli in friggitrice ad aria

Buon’Idea

20 minuti, 7 ingredienti

4.5

Secondi

Tagliata di manzo in friggitrice ad aria

Benedetta Rossi

20 minuti, 6 ingredienti

3.43

7

Consigli furbi

Pollice verde

Come far rifiorire le orchidee

Le vostre orchidee hanno perso i fiori e sembrano non voler fiorire più? Ecco un metodo semplicissimo per far rifiorire le orchidee.

Cucina

Come fare il ragù bianco

Il ragù bianco, senza passata di pomodoro, è un’alternativa gustosa al classico ragù: ecco come prepararlo, con o senza carne.

Cucina

Come cucinare le cipolle

Cucinare le cipolle e renderle protagoniste di una ricetta è semplice, perché le possibilità sono infinite: ecco le idee più sfiziose.

Antipasti

Polpette di pesce

Una ricetta semplice e sfiziosa per delle polpettine di pesce saporite e versatili.

Buon’Idea

40 minuti, 10 ingredienti

4.57

4

Marmellate

Marmellata ACE di arance, carote e limoni

La marmellata ACE si prepara con arance, carote e limoni: un vero concentrato di energia e sapori proprio come l’omonimo succo.

Benedetta Rossi

1 ora e 25 minuti, 6 ingredienti

4.54

13

Dolci

Taralli dolci al vino bianco

I taralli dolci al vino bianco sono un dessert rustico e genuino. Croccanti e saporiti, sono l’ideale da gustare a fine pasto.

Benedetta Rossi

55 minuti, 5 ingredienti

3.74

109

Vista in TV

Lievitati dolci

Maritozzi

Sofficissimi e ricchi di panna montata, questi dolci tipici romani sono perfetti per colazione o merenda e sono davvero irresistibili!

Redazione

1 ora, 9 ingredienti

4.03

36

Vista in TV

Dolci

Torta panna cotta

Un dessert ricco e goloso alla panna cotta, con una decorazione di colorati frutti di bosco, perfetto da servire a fine pasto o per un’occasione speciale.

Redazione

30 minuti, 8 ingredienti

3.19

Primi piatti

Lasagne erbette e salsiccia

Delle lasagne bianche davvero buone e saporite, perfette per un gustoso pranzo domenicale in famiglia.

Benedetta Rossi

50 minuti, 7 ingredienti

4.21

13

Torte

Torta di carote integrale

Una variante rustica e sofficissima della classica torta di carote, facile da preparare e perfetta da gustare a colazione o a merenda.

Benedetta Rossi

55 minuti, 10 ingredienti

3.58

7

Il Libro d'Oro

Tutte le mie ricette più amate, insieme al Taccuino delle ricette base.

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Fatto in casa per voi

Vista in TV

Primi piatti

Maccheroncini di Campofilone

Una pasta fresca all’uovo accompagnata da un ragù ricco e gustoso, un piatto tradizionale perfetto per i pranzi della domenica con la famiglia riunita.

Redazione

2 ore e 30 minuti, 13 ingredienti

5

Dolci

Tris di tartufini

Piatti unici

Piadine fantasia

Antipasti

Supplì

Guarda tutte le ricette viste in TV

Il menù della domenica di Benedetta

Le mie scelte in cucina per un giorno speciale

Antipasti Patate novelle croccanti al formaggio

Primi piatti Pasta al forno zucca e salsiccia

Secondi Vitel tonnè furbo

Piatti unici Insalata ricca vegetale con patate

Dolci Chiffon cake al pistacchio

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I nostri autori

Guardiamo insieme cosa c’è nella cucina dei miei amici: altre ricette facili e veloci

Buon’Idea

Buon’Idea è un progetto in collaborazione con un gruppo di giovanissimi ragazzi che hanno frequentato l’Istituto Alberghiero. Grazie a un periodo durato due anni di alternanza scuola-lavoro, svolto presso la cucina di Benedetta, abbiamo integrato la loro formazione con corsi mirati a fornirgli tutti gli strumenti tecnologici per aiutarli a diventare dei creator digitali. Appena diplomati, li abbiamo assunti e ora siamo orgogliosi di poter dire che fanno parte del nostro team.

Secondi

Brasato di manzo

2.82

Secondi

Pollo in tempura

3.44

Tutte le ricette di Buon’Idea

La ricetta passo-passo della settimana

Piatti e ricette originali e gustosissime per rallegrare la vostra tavola ogni giorno

Torta panna cotta 30 minuti, 8 ingredienti